大阳城集团娱乐食品业如何“脱卷”有一群人要开辟二次元食品新赛道“我们公司是广东省老字号。百年企业也要创新、要年轻化。我们先把新品准备好，希望借助二次元文化，开拓更广阔的市场，我有这个信心！”

　　自2023年底在广州参加“二次元文化及二次元食品需求研究座谈会”后，67岁的香港大三元食品有限公司总裁颜思颖就一直没闲下来。研究漫展、对接糕点大师、咨询二次元小姐姐、联系新媒体运营团队……为了进军二次元市场，“颜大姐”玩起了二次元，有一群人也在开辟二次元食品新赛道。

　　据颜思颖介绍，百年老店香港大三元酒家主要生产月饼、凤梨酥、蝴蝶酥、年糕、萝卜糕、马蹄糕等，供应陶陶居、点都德、岭南集团下各大酒店等知名餐饮企业，及航空配餐。近年来，受疫情影响等各方面原因，公司出口、线下门店业务经营不及预期，希望能在C端发力。

　　颜思颖说，二次元群体主要是年轻人，他们热爱创新，追求高品质生活。公司目前正在研发添加黄皮、荔枝、无花果、蓝莓等原料的老婆饼，以及添加80%-100%菠萝馅料的菠萝饼，都是主打健康、轻甜的无防腐剂糕点。新品研发成功后，公司计划定制模具、设计二次元产品形象、拍摄二次元风格短视频等。

　　“我对二次元文化还没有深入了解，但家人、员工的儿女们有不少是二次元粉丝，让我对这个市场充满信心。在坚守食品安全的基础上大阳城集团娱乐，我们会多与年轻一代沟通，老字号也需要青春赋能。”颜思颖称。

　　“年轻人对汉堡、牛排大阳城集团娱乐、比萨、意面等西餐的接受度很高。公司的目标客户群是95后到00后的Z世代年轻人，与二次元赛道有一定的市场重合度，我们从去年开始关注二次元市场。”

　　北京花花食界食品科技有限公司主营西餐预制菜，已推出超百款菜品。公司创始人表示，近年来，由于供应链竞争壁垒加大、消费者价格敏感度上升，以及部分低价预制菜无序发展等现象，造成预制菜竞争不断加剧。二次元市场的主力军是年轻人，与西餐预制菜消费群体有一定市场重合度。公司前期已经完成了部分消费研究和洞察大阳城集团娱乐，下一阶段是加深对二次元的理解，研发二次元群体专属产品。

　　据观察，二次元群体愿意花费更多时间在圈层社交中，是外卖消费的重要人群。在产品关注度方面，二次元群体对产品新、奇、特的要求非常高，看重动漫IP和产品创意形式。

　　“像比萨、虾饼、汉堡，本身就具有二次元属性，很方便制作成二次元群体专属产品。但同时我们也知道，仅在产品包装上附加动漫形象是不行的。一旦不符合二次元文化调性，市场是不会认可的。在知识经济时代，人们对版权、IP、剧情的关注度更高，限量版、IP定制版产品或将迎来更大市场，我们也在思考如何从中结合。”说。

　　在国家工信部品牌培育专家、华南理工大学工商管理学院教授陈明看来，二次元食品能够构建农业“不卷”的新业态，而这一新业态的具体表现就是产品和服务在内容和形式上的价值创新。

　　比如，与农业的一产结合，可以联动农事活动、初级农产品、农机器具等；与农业的二产结合，可以制作食品造型、手办与食品组合套装；与农业的三产结合，可以发展二次元农业旅游、农产品二次元动漫文化展等。

　　2023年10月，理叶洲超次元·呈风印彩文化活动在东莞举行，展出面积超20000平方米，吸引国内众多coser云集。这场二次元文化会展的主办方之一，是以生产食用菌起步的星河生物集团。

　　此次与二次元文化跨界联动，并非星河生物的一时冲动。早在2021年，星河生物就创立了聚焦农文旅产业融合的新生代品牌——理叶洲，从此开启了IP生态事业群的发展。

　　韶关市星河生物科技有限公司董事长黄清华表示，为了更好地符合和满足Z世代需求，公司早先已将品牌“爱上蘑力”IP化，设计了morli的动漫形象。“Z世代人群是一群有思想、有精神追求的群体，除了产品本身，他们还注重品质、颜值以及价值传递，我们要和Z世代走在一起。”

　　黄清华说，近年来，人工成本增加、行业产能持续扩大、科技发展带来更多选择，造成了行业不断“内卷”的现象。与此同时，消费者日趋理性，更追求综合性价比。企业需要不断创新，满足消费者需求，挖掘这个时代的情绪价值。“二次元市场是值得花心血去打造的市场，我们通过与更多年轻人交流和互动，保持学习和开放的心态，不断吸取新的知识和文化，希望能把二次元市场做好。”

　　黄清华表示，星河生物将在全国循环举办“理叶洲·超次元嘉年华”，围绕：“兴趣悦己、价值认同、精神陪伴”为二次元文化群体和消费者提供：多点惊喜、多点感动，多点疗愈。“这是一个需要信念和情怀的行业。我们在打造优质产品之外，会有新颖有趣的消费体验，让二次元爱好者们在获得自己喜欢的产品的同时使生活充满乐趣和惊喜感、疗愈感。”黄清华说。